مكتبة الوصفات العُمانية والعالمية

🕒 طريقة التحضير (90 دقيقة):

1. ينقع الأرز في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة
2. يسخن الزيت في قدر ويقلى البصل حتى يذبل
3. يضاف اللحم ويقلب حتى يتحمر
4. تضاف الطماطم والبهارات وتقلب جيداً
5. يضاف مرق اللحم ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة
6. يصفى الأرز ويضاف إلى القدر مع التحريك برفق
7. يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز
8. يقدم مع السلطة والزبادي